普天之下，花草树木繁多，但唯有桂花，却属我心中的独爱。爱它，因为它拥有不平凡的伟大。无需更多的理由，只是那么的喜爱它，喜爱它的常绿与飘香，喜爱它的品格与风范。
　　桂花，是中国十大传统名花之一，除用以观赏、美化环境外，也是常见的保健食品。桂花的经济寿命很长，是一个聚生态效益、社会效益和经济效益为一体的园林树种。
　　经过2000多年的人工育种和自然变异，如今，桂花已发展到金桂、银桂、丹桂、四季桂等四大品种群，约有100多个品种系列，堪称庞大。
　　桂花，适宜生在温暖的亚热带地区，不是很耐寒。因此，特别是在长江以南的地域，实属常见，但大多数出没于庭院、楼脚、园林、小区之地，不过，目前已经开始走向了盆栽之列，倍是令人青睐与赏慕。
　　桂花，为常绿阔叶乔木，树干高大，亦或笔直，亦或弯曲，树冠覆盖面宽，根系发达而深长。其树皮粗糙，呈灰袍色或灰白色；其叶面光滑，革质亮绿；其叶形颇多，主要有：椭圆形、卵形、披针形等等。
　　桂花，是一种喜光的树种，在幼苗期时，要求一定庇荫，成年后，则要求有充分的光照，方可枝叶茂盛，树形优美，着花繁密。
　　桂花，其生长力较强，它对土壤和水分的要求不太高，但对空气湿度存有一定的要求。古代名人的诗句“雾密前山佳”、“山云漠漠桂花湿”等，足以形象说明桂花在开花时，需要有白天晴朗、夜晚冷凉、雨露滋润的雾湿条件。
　　桂花，因叶繁花密，需要耗去大量养分。因而，适宜生于土层深厚、富含腐殖质的砂质土壤以及粘重土壤上。它具有一定的耐烟尘污染的能力，但如果遭受严重性污染，就会出现只长叶而不开花的现象。
　　桂花，对有害气体，如二氧化硫、氮化氢有一定的抗性，是工矿区、居民小区最实用的绿化好花木。虽其花瓣小，但香气清新，沁人心脾，对周边的环保生态十分有益。
　　桂花，是一种天然药材。古人说：“桂为百药”之长。桂花，性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等。如“桂花露”，就具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂花几乎于全身是宝，如：花、果、桂枝、桂籽、桂根皆可入药，利于人类健康。
　　桂花，还是食品加工的原料，其发展前景看好。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”之句，这是桂花制作食品的记载。人们酿浸的桂花酒、泡制的桂花茶、制作的桂花糕、桂花糖等，兼是食类上等佳品。如果常饮桂花酒，能达到“饮之寿千岁”的功效；如果畅饮桂花茶，对脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人，可以温胃延寿。如今，桂花已成为提炼香料，制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求，将会越来越大。
　　经查阅资料，我国的桂花，在18世纪70年代就由广州传到英国，以后又传至欧洲、地中海一些国家。外国人把桂花看作是一种崇高荣誉的象征；古希腊人把桂叶编成“桂冠”献给伟大的英雄和诗人。1615年，英国王室把选拔出来的优秀诗人称作“桂冠诗人”。奥运会也曾赠竞技优胜者“桂枝”以表示非凡的荣誉。
　　桂花，其实很美，美在它的绿色不败与香气幽幽。曾有多少的文人墨客赞美过它，比如：“桂子月中落，天香云外飘”、“桂香多露裛，石响细泉回”、“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”、“何须浅碧深红色，自是花中第一流”。可见，桂花诠属于科学和艺术之神。
　　总之，桂花，树姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人，可有“独占三秋压群芳”之感，难免于我心中的独爱。