自己始终不太敢承认自己就是个吃货,怕人产生联想说,难怪那么胖。其实,我真的是很爱吃哟。
每次出门去一个陌生的地方之前,都爱先上网查一查,看看这个地方有什么好吃的和好玩的。每到一座城市,有三件事必办,一是吃当地特色小吃,二是逛当地繁华商业街区,三才是游当地名胜古迹。
来三亚也不例外,安排好住处后,第一件事就是找吃的。
其实一个地方的特色小吃,是与当地人的风俗习惯相关联的,应该说是这个地方的文化积淀,特色只有在日积月累中才能形成。
三亚的特色小吃是什么呢?上网找到一些,像文昌鸡、陵水酸粉、海南椰子饭等。也许是因为我住的地方比较偏僻的缘故,很认真地在荔枝沟大街上寻找,竟然一样也没见到。而满大街的餐馆,不是湘菜就是川菜,还有粤菜,真正的三亚特色小吃店还真没见。自以为,像三亚这样被现代化催起来的城市,应该没多少是自己真正特色的,罢罢罢,对于三亚特色小吃,我宣布弃权。
特色小吃不吃,到三亚该吃什么呢?三亚是我国唯一的一个处于热带的城市,要吃就吃我们内地吃不到的热带水果呀。眉头一皱,计上心来,急忙跑到荔枝沟农贸市场看,三亚的热带水果品种可真多呀,真是令人眼花缭乱。杨桃、菠萝蜜、黄皮、红毛丹、火龙果、莲雾、榴莲、山竹、荔枝、椰子、芒果、桂圆等等,五花八门,应有尽有。有些在我们内地的超市里也见过,还能叫出名字,有的根本就没见过,甚至连名字也叫不出来,更别说吃了。看着琳琅满目的水果,我突发奇想,在三亚这段时间,我力争每天吃几样,争取把三亚市场上卖的所有的热带水果吃个遍。
其实这也挺难的,不说别的,仅芒果的种类就有十几种,五彩芒、苹果芒、腰芒、鸡蛋芒、澳芒、桂七芒、青皮芒、金煌芒、红象牙芒等等,品种五花八门,如果不是专门研究芒果的,恐怕连三亚人自己也不一定能将这么多品种的芒果认全。最可笑的是,路过一个青皮芒果的摊位前,摊主热情向我推荐,我指着青青的芒果竟然对摊主说,“你这还没熟呢?怎么就拿出来买?”真不知道青皮原来长的就是这个样子。
今天买回了半斤荔枝,一个澳芒,一个芒果,就先吃这三种吧,
荔枝真是既鲜又甜,虽然不像北方卖的荔枝外表红彤彤的很好看,但很好吃。皮薄、肉厚、核小,而且特别甜,三亚荔枝的甜是纯正的甘甜,不像北方卖的荔枝,虽然产自南方,却是经药水浸泡过,虽然也甜,但总会有一种别的味道掺杂在里面。
澳芒和芒果同属一个祖宗,因遗传变异他们的外表略有不同,一个长得圆头大脑的与木瓜像极了。另一个芒果,个头比我们内地见到的要大很多,至于说学名该叫什么也就不知道了。澳芒和另一种芒果的味道没有太大的区别,核长得也比较相似。
从今天开始,如果每天都有热带水果吃,岂不是我这次来三亚的另一收获?(2015年5月24日晚)
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